Lleve su Dieta Saludable al Trabajo

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Pruebe estas ideas frescas para comidas rápidas y saludables a mediodía.

Dietas y Nutrición: aguacateCuando usted lleva su almuerzo al trabajo, debe incluir comidas sabrosas y nutritivas que le darán un empuje energético en el medio del día. Pero no siempre es fácil elegir los alimentos que le mantendrán lleno y que puede preparar rápidamente.

Mucha gente lleva comidas demasiado ligeras cuando llevan su almuerzo al trabajo. No escatime. Que sea una comida sólida y lleve además algo de merienda para la media tarde que puede sacarle del apuro hasta la cena.

Para asegurarse de que su comida es equilibrada, incluya alimentos integrales, proteínas magras como judías o pollo, y frutas o verduras. Y añada un poco de grasa saludable – por ejemplo, de los frutos secos, aguacate, o queso bajo en grasa – para que tenga un gran sabor.

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Será más fácil que mantenga la motivación para preparar sus almuerzos empaquetados si evita el aburrimiento y elige los alimentos que tiene ganas de comer. Estas son algunas formas sencillas de añadir un poco de variedad a su rutina a la hora del almuerzo.

Experimente Con Cocina Étnica

Para salir de la rutina de llevar siempre el mismo sándwich de pavo todos los días, piense en platos que pediría en un restaurante y en las cocinas étnicas que te gustan.

Por ejemplo, las siguientes comidas empaquetadas tienen un gran sabor:

  • Pita de Ensalada Griega. Llene una pita de trigo integral con restos de pollo o garbanzos enlatados, lechuga romana, tomates, pepinos, pimientos verdes, queso feta y aceitunas Kalamata. Exprima medio limón sobre el pollo y verduras justo antes de comerlo.
  • Ensaladera Asiática. Combine edamame sin piel, mezcla de lechugas, zanahoria rallada, cebolla verde y pimiento rojo. Añada galletas de arroz integral molidas para un efecto crujiente similar a los picatostes. Lleve un aliño de cacahuete preparado en un recipiente aparte y añádalo justo antes de comerlo.
  • Ensalada Italiana de Pollo Bruschetta. Combine pollo picado o judías blancas, rúcula, tomate, aceitunas, calabacín crudo y cebolla roja. Marine esta ensalada con vinagre balsámico en un recipiente de plástico y luego extiéndalo en rebanadas de baguette integral en el momento de comerlo.
  • Bol de Burrito Mexicano. Combine rodajas de pechuga de pollo o habas negras, arroz integral cocido (que se puede comprar congelado y calentar), cebollas salteadas y pimientos verdes y rojos, y lechuga romana. Lleve consigo un paquete de 100 calorías de guacamole y añadirlo justo antes de comer.

Photo by Silverman68

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